料理へのこだわり

お客様を元気にしたい。私達にできる事は、ほんのわずかかも知れませんが、料理を通して元気にしたい。という思いで毎日働いています。

レストランという言葉の語源は「元気になる食べ物」という意味です。食を通して元気を皆様にご提供できたらいいなと考えております。それがレストラン富士のポリシーです。